อาหารอีสาน
ส้มตำปูปลาร้า
ส้มตำปูปลาร้า อร่อย แซบ นัว เครื่องปรุง และส่วนผสม มะละกอ มะนาว มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าสด (เม็ดแด…
อาหารไทยสี่ภาค
ส้มตำปูม้า
ส้มตำปูม้า วิธีทำส้มตำปูม้า เครื่องปรุง และส่วนผสม ส้มตำปูม้า มะละกอแขกนวล มะนาว มะเขือเทศสีด…
สมุนไพร
ข่า สมุนไพรแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม Galanga
ความรู้คู่ครัว สาระประโยชน์เกี่ยวกับ ข่า(Galanga) พืชสมุนไพรที่นำมาใช้ในการประกอบอาหารในครัวไทย …
หมึก
ยำขี้เมาทะเล
วิธีทำ ยำขี้เมาทะเล สูตรเด็ดจากร้านอาหาร หัวปลาช่องนนทรี เครื่องปรุง ส่วนผสม ปลาหมึกหอม กุ้งแชบ๊…
หมูนุ่มผัดน้ำมันงา
หมูนุ่มผัดน้ำมันงา
วิธีทำ หมูนุ่มผัดน้ำมันงา อร่อยหอมน้ำมันงา และเคล็ดลับการหมักหมูให้นุ่ม เครื่องปรุง ส่วนผสม หมู ส…
สมุนไพร
ตะไคร้
ความรู้คู่ครัว ตะไคร้ (Lemon grass, Oil grass) วันนี้เอาสาระประโยชน์ของ ตะไคร้ มาฝาก ชื่ออื่นๆ แ…
อบ
กุ้งอบเกลือ
วิธีทำอาหาร กุ้งอบเกลือ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เครื่องปรุง ส่วนผสม กุ้งขาว น้ำสต๊อกหมู รากผักชี …
ยี่หร่า
เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า
วิธีทำอาหาร เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า อร่อยจัดจ้าน หอมยี่หร่า รสร้อนแรง เครื่องปรุง ส่วนผสม เนื้อสับ…
หมู
ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสามชั้น
วิธีทำอาหาร ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสามชั้น อร่อยจัดจ้าน เครื่องปรุง ส่วนผสม หมูสามชั้น ติดเนื้อแดง ผั…
แหนมหมู
แหนมดอนเมือง
วิธีทำ แหนม สูตรต้นตำรับ แหนมดอนเมือง ที่อร่อยเลื่องชื่อ เครื่องปรุง ส่วนผสม เนื้อหมู สะโพกขาหลัง…
แหนมหมู
แหนมกระดูกหมูอ่อน
วิธีทำ แหนมกระดูกหมูอ่อน สูตรต้นตำรับจากร้านแหนมดอนเมือง เครื่องปรุง ส่วนผสม กระดูกหมูอ่อน ข้าวส…
มะระ
แกงปลาสับมะระขี้นก
วิธีทำ แกงปลาสับมะระขี้นก อร่อยเลิศ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เครื่องปรุง ส่วนผสม ปลาสร้อย มะระขี้นก พ…
หมึก
ยำถั่วพูสด
วิธีทำอาหาร ยำถั่วพูสด พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แบบง่ายๆ อร่อยได้ใจ เครื่องปรุง ส่วนผสม ถั่วพู เลื…
หมู
ยำหนังหมูหัวปลี
วิธีทำอาหาร ยำหนังหมูหัวปลี เครื่องปรุง ส่วนผสม หัวปลี หนังหมู น้ำยำ พริกเผา หัวกระทิ หอมให…
หมู
ยำใหญ่ Yum Yai
วิธีทำ ยำใหญ่ อร่อยมากมาย ด้วยเครื่องปรุงและวัตถุดิบมากมายเช่นกัน เครื่องปรุง ส่วนผสม หนังหมู เน…
หน่อไม้
แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง
วิธีทำอาหาร แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง เครื่องปรุง ส่วนผสม ปลากด เกลือ เครื่องพริกแกง พริกเม็ดใหญ่…
ผักหวาน
แกงผักหวานไข่มดแดง
วิธีทำอาหาร แกงผักหวานไข่มดแดง ทำง่ายๆ อร่อยบ้านๆ เครื่องปรุง ส่วนผสม ไข่มดแดง ผักหวาน ข่า ตะไ…
เมี่ยงปลาช่อนทอด
เมี่ยงปลาช่อนทอด
วิธีทำ เมี่ยงปลาช่อนทอด ขั้นตอนการทอดปลาช่อนให้กรอบ การทำน้ำเมี่ยง ครบทุกขั้นตอน ง่ายๆ เครื่องปรุง…
หมูตะไคร้พริกไทยดำ
หมูตะไคร้พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร หมูตะไคร้พริกไทยดำ ด้วยขั้นตอนง่ายๆ อร่อยถูกใจ เครื่องปรุง ส่วนผสม เครื่องหมัก เนื้อ…
ปลาดุกหมกกะปิ
ปลาดุกหมกกะปิ
แนะนำเมนูอาหาร ปลาดุกหมกกะปิ วิธีทอดปลาดุกหมกกะปิ ให้กรอบอร่อย เครื่องปรุง และส่วนผสม ปลาดุก ,ปลา…
ผัด
ปลาดุกผัดพริกสดกะเพรากรอบ
วิธีทำอาหาร ปลาดุกผัดพริกสดกะเพรากรอบ นำปลาดุกสด ล้างเกลือ บั้งขวาง เครื่องปรุง และส่วนผสม ปลาดุ…
ปลาทูสดต้มมะดัน
ปลาทูสดต้มมะดัน
วิธีทำอาหาร ปลาทูสดต้มมะดัน เลือกปลาทูสดๆ ตัวแป้นๆ ทำความสะอาด ขอดเกล็ดล้างเกลือ เครื่องปรุง และส่…
ปลาช่อน
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
วิธีทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ให้อร่อย เครื่องปรุง และส่วนผสม ปลาช่อน มะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำป…
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ให้เปื่อยนุ่ม อร่อย พร้อมเคล็ดลับดีๆ เครื่องปรุง และส่วนผสม ขาไก่ ซีอิ…
ทอด
ไข่เจียวกรอบ
วิธีทำ ไข่เจียวกรอบ ขั้นตอนการทอดไข่เจียวให้กรอบ อร่อย น่ารับประทาน พร้อมเคล็ดลับ เครื่องปรุง และส…
ทอด
ปีกไก่ทอดพริกเกลือ
วิธีทำ ปีกไก่ทอดพริกเกลือ ให้เหลือง กรอบนอก นุ่มใน สุกทั่วถึง เครื่องปรุง และส่วนผสม ปีกไก่ น้ำม…
หมูทอดราดน้ำปลา
หมูทอดราดน้ำปลา
วิธีทำ หมูทอดราดน้ำปลา ให้อร่อย พร้อมวิธีทำน้ำราด เครื่องปรุง และส่วนผสม สันคอหมู นำมันพืช หัวน…
เป็ด
ปากเป็ดทอด
มาทำอาหารกันเถอะ วันนี้แนะนำ "ปากเป็ดทอด" เมนูกับแกล้ม อร่อยๆ ถูกใจหลายท่านแน่นอน เครื่อ…
อาหารไทยสี่ภาค
ผัดเผ็ดปลาช่อน
วิธีทำอาหาร ผัดเผ็ดปลาช่อน ให้อร่อย รสเผ็ดร้อน จัดจ้าน ด้วยวิธีง่ายๆ เครื่องปรุง ส่วนผสม ปลาช่…
อาหารไทยสี่ภาค
ผัดเผ็ดป่าลั่น
วันนี้แนะนำเมนูอาหาร "ผัดเผ็ดป่าลั่น " อร่อย รสจัดจ้าน ร้อนแรง เครื่องปรุง ส่วนผสม เน…
อาหารไทยสี่ภาค
เนื้อปูผัดพริกขี้หนู
วิธีทำอาหาร เนื้อปูผัดพริกขี้หนู ขั้นตอนง่ายๆไม่ยุ่งยาก แต่รสเด็ด อร่อย จัดจ้าน เครื่องปรุง ส่วนผส…
น้ำพริกกุ้งสด
น้ำพริกกุ้งสด
วิธีทำ น้ำพริกกุ้งสด รสแซ่บ รับประทานกับผักสด กับไข่ต้มยางมะตูม อร่อยเข้ากันสุดๆ เครื่องปรุง ส่วนผ…
อาหารไทยสี่ภาค
กุ้งอบวุ้นเส้น
วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ให้อร่อย และวิธีทำน้ำจิ้ม รสเด็ด เครื่องปรุง ส่วนผสม กุ้ง กระวาน ผักชี…
อาหารภาคกลาง
แกงไข่ไล่ทุ่ง
วิธีทำอาหาร แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูแสนอร่อยไม่ธรรมดา เครื่องปรุง ส่วนผสม ไข่เป็ด ขมิ้นขาว มะเขือเท…
อาหารไทยสี่ภาค
ผัดเผ็ดหมูป่า
วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูป่า รสจัดจ้าน ร้อนแรง หอมเครื่องเทศ เครื่องปรุง ส่วนผสม หมู อบเชย ป๋วยกั๊ก …
อาหารภาคกลาง
ปลาดุกผัดเผ็ด
วิธีทำ ปลาดุกผัดเผ็ด ให้อร่อยไม่มีกลิ่นคาว เครื่องปรุง ส่วนผสม ปลาดุก ใบเตย เกลือ น้ำส้มสายชู…
อาหารไทยสี่ภาค
ปลาช่อนเผาเกลือ
วิธีทำ ปลาช่อนเผาเกลือ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด มีเคล็ดลับการย่างปลาช่อนให้สุกพอดี เครื่องปรุง ส่วนผ…
อาหารภาคกลาง
ต้มยำกุ้งน้ำข้น Tom Yum Kung
วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น ให้อร่อยเข้มข้น ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เครื่องปรุง ส่วนผสม กุ้ง ,กุ้งแม่น้ำ เห…
อาหารภาคกลาง
แกงส้มกุ้งพริกสดมะม่วง Keang-som-kung
วิธีทำ แกงส้มกุ้งพริกสดมะม่วง รสกลมกล่อม เปรี้ยวพอดีๆ เครื่องปรุง ส่วนผสม กุ้งแชบ๊วยทะเล ขมิ้น …
อาหารไทยสี่ภาค
ไก่นึ่งตะไคร้ Gai-nueng-ta-krai
สูตรอาหาร ไก่นึ่งตะไคร้ ทำได้เองง่ายๆ อร่อยเด็ด ไก่นึ่ง หอมตะไคร้ พร้อมน้ำจิ้ม รสแซ่บ เครื่องปรุง …
อาหารภาคกลาง
ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร pla-chon-lui-suan
วิธีทำอาหาร ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร รสเด็ด แซ่บ สะใจ ถึงรส ถึงเครื่อง เครื่องปรุง ส่วนผสม ปลาช่อน …
อาหารไทยสี่ภาค
ต้มโคล้งพวงไข่อ่อนใบมะขาม Tom-chlong-gai-bai-ma-kham
วิธีทำ ต้มโคล้งพวงไข่อ่อนใบมะขาม อร่อย รสเข้มข้น แซ่บสะใจ เครื่องปรุง ส่วนผสม ไก่นา หรือไก่บ้าน…
อาหารภาคกลาง
ต้มข่าไก่บ้านสูตรโบราณ Tom-kha-gai-bann
วิธีทำอาหาร ต้มข่าไก่บ้านสูตรโบราณ สูตรดั้งเดิม อร่อยๆ เครื่องปรุง ส่วนผสม ไก่บ้าน ข่าอ่อน ตะไ…
อาหารอีสาน
ต้มลาวปลาช่อนนา Tom-lao-pla-chon-na
วิธีปรุง ต้มลาวปลาช่อนนา ให้อร่อย แซ่บๆ นัวๆ รสชาติอาหารลาว อาหารอีสาน แท้ๆ พร้อมเคล็ดลับทำให้ปลาช่…
