เครื่องปรุง และส่วนผสม
- ขาไก่
- ซีอิ๊วหวาน
- เหลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส
- น้ำมะนาว
- พริกขี้หนูสวน
- ผักชี
วิธีปรุงอาหาร
ขั้นตอนการทำ ต้มซุปเปอร์ขาไก่
1.นำขาไก่มาล้างให้สะอาด ล้างให้เลือดออกให้หมด ต้มน้ำให้เดือดใส่ขาไก่ลงไป ต้มทิ้งไว้1ชม. จนสุก หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วย ซีอิ้วหวาน 4-5ช้อน เกลือ3ช้อน น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ทิ้งไว้อีกครึ่งชม. เบาไฟลง
2.ตักขาไก่และน้ำซุปมาใส่โถเพื่อปรุงรสใส่ น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนตำสดๆ เป็นอันเสร็จ
แนะนำร้านอาหารอร่อย
ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ร้าน ช้งเป็ดพะโล้ ถนนเสนา-วังหิน
รายการอาหาร ครัวคุณต๋อย