หมูตะไคร้พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร หมูตะไคร้พริกไทยดำ ด้วยขั้นตอนง่ายๆ อร่อยถูกใจ
เครื่องปรุง ส่วนผสม เครื่องหมัก
เนื้อหมู สันนอก
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว

เครื่องผัด
พริกไทยดำ
ตะไคร้ หยวก
กระเทียมจีน
เกลือ
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช

วิธีปรุงอาหาร หมูตะไคร้พริกไทยดำ



ขั้นตอนการทำ หมูทอดตะไคร้พริกไทยดำ
1.ใช้หมูสันนอกหั่นบางๆ หมั่กด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าหมั่กไว้1.ชม.
2.นำพริกไทยดำ ตระไคร้หยวกกระเทียมจีน ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตำพอหยาบ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอาหมูลงมาผัดจนน้ำหมักหมูแห้งแล้วใส่เครื­่องลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เป็นอันเสร็จ
แนะนำร้านอาหารอร่อย
ร้าน ครัวพี่นันท์ ใกล้ห้าแยกปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
รายการอาหาร รายการครัวคุณต๋อย