ยำใหญ่ Yum Yai

วิธีทำ ยำใหญ่ อร่อยมากมาย ด้วยเครื่องปรุงและวัตถุดิบมากมายเช่นกัน
เครื่องปรุง ส่วนผสม
หนังหมู
เนื้ออกไก่
ตับหมุ
เนื้อหมู
หมูสามชั้น
กุ้ง
ไข่เป็ด ต้มสุก
เกลือ
น้ำส้มสายชู
มะนาว

น้ำยำ
พริกขี้หนู
รากผักชี
กระเทียมดอง
กระเทียมไทย
พริกขาว
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา
น้ำมะนาว
ไข่แดง(ไข่ต้ม)

ผักเคียง
แตงกวา เอาไส้ออก หั่นเป็นเส้น
หัวไซเท้า หั่นฝอย
พริกชี้ฟ้า ซอย
เห็ดหูหนู ลวก
ถั่วงอก ลวก
วุ้นเส้น ลวก
หอมใหญ่ ซอย
หอมแดง ซอย
ต้นกุ๊ยช่าย
สะระแหน่

วิธีปรุงอาหาร ยำใหญ่



แนะนำร้านอาหารอร่อย ร้าน นาฎยศาลา หุ่นละครเล็ก(โจหลุยส์) ถนนเจริญกรุง
รายการอาหาร รายการครัวคุณต๋อย
วันนี้