ขนมจีนต้มยำหมูนุ่ม

วิธีทำ ขนมจีนต้มยำหมูนุ่ม (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูนุ่มเส้นขนมจีน)
ส่วนผสมเครื่องปรุง
น้ำหมัก
แป้งมัน 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกหมู 5ช้อนโต๊ะ
หมูสันนอกต้นคอ
-หมักหมูใส่ถุงปิดสนิทแช่ตู้เย็นไว้ 3ชั่วโมง

น้ำยำ
น้ำตาลทราย 1กระบวย
พริกป่น1กระบวย
น้ำปลา1กระบวย
น้ำมะนาว 1กระบวยเล็ก
-คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

ขั้นตอนการใส่เครื่องปรุง
เส้นขนมจีน ลวก
ถั่วฝักยาวหันเฉียง ลวก
หมูหมัก ลวก
ลูกชิ้นปลา ลวก
หมูสับ ลวก
น้ำสต๊อก
ไข่เป็ด ต้มยางมะตูม
ถั่วลิสงคั่ว ตำพอหยาบ
ผักชี ซอย
ต้นหอม ซอย
กากหมูกระเทียวเจียว

วิดีโอขั้นตอนวิธีทำอาหาร ขนมจีนต้มยำหมูนุ่ม


แนะนำอาหารอร่อย  ร้านขนมจีนบางกอก มีสาขาตามห้างสรรพสินค้าเดอะมอล์ และเซ็นทรัล
รายการอาหาร ครัวคุณต๋อย