เครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาทับทิมพุงแตก
ปลาทับทิม แร่ แล้วทอดในน้ำมันพืช ให้สุกกรอบ
น้ำจิ้มซีฟู้ด
- กระเทียม
- พริกขี้หนูสวน
- รากผักชี
- น้ำมะนาวแท้
- น้ำตาลมะพร้าว
น้ำยำ
- น้ำจิ้มซีฟู้ด
- น้ำปลา
- น้ำเชื่อม
- น้ำมะนาว
- ตะไคร้ซอย
- มะนาว หั่นเต๋า
- หอมแดง หั่นเต๋า
- ขิง หั่นเต๋า
- ข่า หั่นเต๋า
- กุ้งสด ลวก
- ปลาหมึกสด ลวก
- กุ้งแห้ง
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- หอยนางรม
แนะนำร้านอาหาร เมนูปลาทับทิมพุงแตก ร้านแซ่บบางรัก ซอยวัดลาดปลาดุก ตำบลบางรักพัฒนา จ.นนทบุรี
นำเสนอโดยรายการ ครัวคุณต๋อย
